Schab w galarecie a’la carpaccio z burac

kuchnia włoska
Ocena: 
0
Brak głosów
Składniki: 

150g schabu w galarecie ZM Pekpolmały słoiczek buraczków marynowanychłyżka słonecznika łuskanego oliwa z oliwekocet balsamicznypieprz grubo zmielonyświeża bazylia

Przygotowanie: 

Schab i buraczki pokroić w cienkie plasterki i ułożyć finezyjnie na talerzu. Następnie pokropić octem balsamicznym i doprawić do smaku grubo zmielonym pieprzem. Udekorować listkami świeżej bazylii. Do przekąski można podać tosty z masłem czosnkowym.

Całość smakuje wyśmienicie, smacznego!

Przepis Szefa kuchni Dworu Korona Karkonoszy, Roberta Muzyczki

Czas przygotowania: 
15 minut
Liczba porcji: 
2
Gastrosfera