Żur na boczku lub kiełbasie

01/01/1970 - 01:00
Zupy
kuchnia polska
Ocena: 
0
Brak głosów
Składniki: 

włoszczyzna – 1 pęczek
boczek lub kiełbasa – 15-20 dag
woda – 6 szklanek
żur, barszcz lub żurek z torebki – 2 szklanki
ziemniaki - 80 dag
mąka - 2 łyżki
czosnek – 1 ząbek
sól

Przygotowanie: 

Z boczku i włoszczyzny ugotować wywar, przecedzić, wlać żur, zagotować, posolić. Włożyć pokrojony boczek i roztarty z solą czosnek. Podawać z ziemniakami okraszonymi słoniną.

Czas przygotowania: 
1 godzina
pysznie.pl