Ogórki obrać ze skórki, pokroić wzdłuż na ćwiartki. Ułożyć w wyparzonych słoikach (1/2 l). Wszystkie składniki zalewy wymieszać i zagotować. Wrzątkiem zalać ogórki. Słoiki zakręcić. Pasteryzować (nie gotując) ok. 5 - 7 minut. Można gorące słoiki włożyć do piekarnika nagrzanego do 130 C, wyjąć po 7 minutach i ustawić wieczkiem do dołu.