Limoncello - włoski likier cytrynowy

kuchnia włoska
Ocena: 
0
Brak głosów
Składniki: 

spirytus – 1/2 lcytryny – 4-5 szt.woda – 1/2 lcukier – 25-50 dag

Przygotowanie: 

Cytryny sparzyć, cienko obrać ze skórki (na skórkach nie może być białego miąższu).  Skórki z cytryny zalać spirytusem. Odstawić na 20 dni, codziennie wstrząsać. W przegotowanej, ciepłej wodzie rozpuścić cukier. Wodę odstawić, aby ostygła, następnie wlać do odcedzonego od skórek spirytusu. Odstawić na kilka dni.Likier podawać zmrożony, najlepiej w zmrożonych również kieliszkach.
 

pysznie.pl