Sos ze śmietany i musztardy ze szczypiorkiem i jajami na twardo

kuchnia polska
Ocena: 
0
Brak głosów
Składniki: 

szczypiorek - 3-4 łyżki
śmietana - 1 szklanka
jajka - 2 szt.
sól, cukier
musztarda
sok z cytryny
lub kwasek cytrynowy

Przygotowanie: 

Jaja umyć, ugotować na twardo. Schłodzić w zimnej wodzie, obrać, posiekać. Szczypiorek opłukać, otrząsnąć z wody, posiekać. Szczypiorek, śmietanę, jaja starannie wymieszać, przyprawić do smaku solą, musztardą, cukrem i sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym.
Zamiast jaj gotowanych na twardo można dodać dwa żółtka.

pysznie.pl