Sos musztardowy

kuchnia polska
Ocena: 
0
Brak głosów
Składniki: 

musztarda (francuska) - 3-4 dag
rosół – 1,5 szklanki
cebula - 1 mała
mąka - 3 dag
tłuszcz - 4 dag
cytryna lub kwasek cytrynowy
sól, cukier

Przygotowanie: 

Cebulę obrać, pokroić, udusić z tłuszczem, zmiksować. Dodać mąkę wlać rosół, wymieszać, przyprawić do smaku musztardą, solą, cukrem i zagotować. Można dodać masło.
Sos ten podaje się do pasztecików, pasztetu na gorąco, pieczeni wieprzowej.

pysznie.pl