Mleko rozmącić starannie z jajami, mąką i solą. Dodać do ciasta obrane, starte na grubej tarce jabłka. Wymieszać, kłaść łyżką nieduże placuszki na rozgrzany tłuszcz. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
Podawać gorące, posypane cukrem.