Cebulę obrać, papryki odsączyć, a następnie pokroić w drobniutką kostkę. Szczypiorek i pietruszkę umyć, wysuszyć, drobno posiekać. Olej wymieszać z ketchupem i sokiem z cytryny, dodać cebulę, paprykę oraz szczypiorek i pietruszkę. Całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem cayenne. Sos podawać na zimno do kiełbasek i mięs pieczonych na grillu.