Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Wbić jajko i dokładnie wymieszać. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i pokruszone płatki kukurydziane. Wszystko delikatnie wymieszać (do ciasta można dodać rodzynki lub inne pokrojone bakalie). Ciasteczka nakładać łyżką na natłuszczona blachę. Piec ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 C. Po upieczeniu można polać czekoladową polewą.