Makrelę obrać ze skóry, staranie usunąć ości, mięso rozdrobnić. Cebulę obrać, drobno posiekać. Makrelę i cebulę wymieszać z twarożku, przyprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i sokiem z cytryny.
Podawać z pieczywem.