Do przesianej mąki wkruszyć drożdże, dodać cukier, sól, rozpuszczone masło, letnie mleko i jajka. Starannie wyrobić ciasto (musi być jednolite i pulchne). Wsypać rodzynki. Odstawić do wyrośnięcia. W głębokim naczyniu rozgrzać olej lub smalec. Jedną łyżką nabierać ciasto i ostrożnie pomagając sobie drugą łyżką zsuwać ciasto na tłuszcz. Smażyć z dwóch stron na złotobrązowy kolor. Usmażone osączyć z tłuszczu na bibule, posypać cukrem pudrem.