Dobrze opłukać wołowinę i pokroić w cienkie paski.

Oczyścić marchewkę i groszek.

Marchewke obrać, pokroić w paski.

Przebrać kiełki, opłukać na sitku, odsączyć.

Umyć paprykę, oczyścić, pokroić w paski.

Wsypać ryż razem z rodzynkami i curry do 2 szklanek wrzącej, osolonej wody.

Gotować 20 minut na małym ogniu.

Rozgrzać olej w woku lub na dużej patelni.

Mięso smażyć krótko na gorącym tłuszczo, na dużym ogniu.

Zdjąć mięso z woka/patelni.

Podsmażyć wszystkie przygotowane warzywa na tym samym tłuszczu.

Wsypać orzechy.

Całość zalać resztą wody, wymieszać, podgrzewać.

Obrać kiwi, pokroić na kawałeczki.

Odsączyć ugotowany ryż i przemieszać z pokrojonym owocem.