Truskawki umyć i zmiksować.
Zagotować 3/4 szklanki wody z cukrem. Mąkę ziemiaczaną wymieszać z 1/4 szklanki zimnej wody i dolać do gorącej wody. Wymieszać i ponownie zagotować, cały czas mieszając. Dodać zmiksowane truskawki. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Przelać do salaterki i wystudzić.