Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia dodać orzechy, tarty ser, jajko, śmietanę, masło, sól. Wyrobić ciasto. Odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę. Następnie rozwałkować na grubość ok. 1/2 cm. Powierzchnię placka zbić tłuczkiem do mięsa. Wykrawać krążki. Układać na posypanej mąką blasze. Piec ok. 15 minut w temperaturze 180 C.