Brukselkę dokładnie umyć, oczyścić, przekroić na połówki. Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć. Gdy wytopi się tłuszcz wyjąć skwarki i podsmażyć posiekaną cebulę. Do cebuli włożyć brukselkę chwilę razem smażyć tak, aby brukselka lekko się podpiekła, dodać masło. Następnie wlać bulion i dodać cukier, dusić ok.10 minut. Wsypać rodzynki i wszystko dusić jeszcze 5 minut, aż brukselka będzie zupełnie miękka. Doprawić solą i pieprzem. Posypać wcześniej usmażonymi skwarkami z boczku.