Sałatę umyć, osączyć podzielić na części. Ogórek umyć, obrać, pokroić w krążki, rzodkiewkę umyć, pokroić w talarki. Warzywa wymieszać. Śmietanę doprawić cukrem, szczyptą soli i sokiem z cytryny, polać po wierzchu sałatę, posypać posiekanym szczypiorkiem.