Sos węgierski

kuchnia polska
Ocena: 
0
Brak głosów
Składniki: 

tłuszcz - 4 dag
rosół - 1 szklanka
mąka - 3 dag
cebula - 1 średnia
koncentrat pomidorowy - 6 dag
śmietana - 1/2 szklanki
cytryna lub kwasek cytrynowy
papryka
sól
cukier

Przygotowanie: 

Cebulę obrać, posiekać, lekko zrumienić na tłuszczu, dodać mąkę, zasmażyć, wymieszać z rosołem, włożyć koncentrat pomidorowy, zagotować. Przyprawić do smaku solą, papryką, cukrem, kwaskiem cytrynowym. Przed podaniem dodać śmietanę.
Podawać do bitych zrazów wieprzowych, cielęcych, baranich itp.

pysznie.pl