Dynia marynowana na słodko

kuchnia polska
Ocena: 
0
Brak głosów
Składniki: 

dynia – 1 kg
przyprawy:
cynamon
goździki
skórka z cytryny
zalewa:
woda – 1 l
cukier – 70 dag
sól – 1 łyżka (2 dag)
ocet (10%) – 100 ml

Przygotowanie: 

Dynię obrać, pokroić w kostkę, krótko obgotować w syropie przygotowanym z wody i połowy cukru. Dynię przełożyć do wyparzonych słoików. Do każdego słoika włożyć kilka goździków, kawałek cynamonu i ewentualnie mały kawałek skórki cytrynowej. Do syropu wsypać pozostały cukier i ocet, zagotować. Gorącą zalewę wlać do słoików. Słoiki zamknąć i pasteryzować 25 minut.

pysznie.pl