Żelatynę wymieszać z 3 łyżkami zimnej wody, gdy spęcznieje, podgrzać następnie wystudzić.Czekoladę rozpuścić (na małym ogniu), dodać płatki owsiane i ryżowe, wymieszać. Masę przełożyć do tortownicy, wyrównać łyżką, położyć na niej warstwę wiśni. Serki zmiksować z cukrem i cukrem wanilinowym, połączyć ze schłodzoną żelatyną. Masę serową przełożyć na ułożone w tortownicy owoce. Sernik udekorować wiśniami. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.