Owoce aronii umyć,włożyć do garnka zalać wodą i gotować na wolnym ogniu 7 minut.odstawić na 24 godz odcedzić owoce płyn przesączyć przez gęste sito do szklanego naczynia.Do płynu dodać cukier i kwasek cytrynowy,mieszać do rozpuszczenia się cukru.Do uzyskanego roztworu wlac spirytusi dobrze wymieszać.Odstawić nalewkę na 24 godz,dopiero wtedy zlać do butelek,zakorkować i opisać.Powinna poleżakować kilka m-cy.Jest doskonała bez osadu.