Likier jajeczny

kuchnia polska
Ocena: 
0
Brak głosów
Składniki: 

żółtka - 5 szt.
mleko – ok. 1,3 szklanki (330 ml)
cukier - 25 dag
spirytus (95°) – 250 ml
winiak (koniak) – 250 ml
cukier waniliowy - 1 łyżeczka

Przygotowanie: 

Mleko zagotować i wystudzić. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na jednolitą masę. Masę należy wymieszać z wystudzonym mlekiem i zlać do dużej butelki. Dodać spirytus oraz winiak i dokładnie wymieszać wstrząsając. Odstawić na 3—5 dni.
Przed rozlewaniem do kieliszków wstrząsnąć.

pysznie.pl