Przesianą mąkę wymieszać z kurkumą, imbirem i cynamonem, dodać szczyptę soli. Zimne masło pokroić lub zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Wsypać cukier, migdały lub orzechy, dodać miód i żółtka. Szybko zagnieść ciasto, owinąć je folią i włożyć do lodówki, na co najmniej godzinę lub do zamrażalnika na pół godziny. Po wyjęciu ciasto cienko rozwałkować, foremkami powycinać ciasteczka. Piec w piekarniku w temperaturze ok. 180°C przez ok.10 min.