Do nagrzanego na 200 stopni piekarnika wkładamy na 20 minut Ciabattę Dan Cake

Kroimy pomidory w półplasterki

Tak samo kroimy ser mozzarella

Układamy ser i pomidory na przemian na talerzu

Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem

Posypujemy kaparami i pociętymi w paseczki suszonymi pomidorami

Całość polewamy zalewą z oliwy i octu balsamicznego

Posypujemy  bazylią

Sałatkę serwujemy razem z odpieczoną Ciabattą Dan Cake, którą można pokroić lub – jak czynią to prawdziwi Włosi – porozrywać na kawałki.

Smacznego!

Przepis został podyktowany przez Roberta Muzyczkę, Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.