PIERNICZKI:

25 dag migdałów posiekać.

Jajka, cukier i cukier waniliowy ubić na parze.

Dodać migdały, przyprawy korzenne, skórki z cytryny i pomarańczy. Wymieszać.

Z andrutów wyciąć 15 krążków o średnicy 8 cm.

Na każdego nałożyć masę na grubość ok 1,5 cm.

Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku.

POLEWA:

Rozpuścić czekoladę.

Cukier rozpuścić w niewielkiej ilości wody.

Dodać czekoladę.

Utrzeć na gładką masę.

Ostudzone pierniczki polać polewą i przybrań migdałami.