Krupnik z kaszy jaglanej
Składniki:
kasza jaglana – 10 dag
mięso z kością – 25 dag
włoszczyzna
woda – 6 szklanek
masło – 1 łyżka
ziemniaki – 25 dag
zielona posikana pietruszka – 1 łyżka
sól
Przygotowanie:
Ugotować wywar z mięsa i warzyw. Opłukaną kaszę zalać zimną wodą i ugotować. Wywar przecedzić, ugotować na nim pokrajane w kostkę ziemniaki. Wymieszać wywar z kaszą. Włożyć masło i posiekaną pietruszkę.