Zieleninę umyć, dobrze osuszyć, posiekać i ugnieść z masłem. Przyprawić pieprzem i solą. Masę zawinąć w folię, uformować walec i włożyć do lodówki na 30 min.
Zagotować wodę z mlekiem i cukrem. Kukurydze obrać z liści, umyć, włożyć do wrzątku. Gotować 20-25 min.
Masło odwinąć z folii, wyłożyć na talerzyk, pokroić w plasterki. Ugotowane, gorące kolby kukurydzy posmarować masłem z zieleniną.