Surówka z selera naciowego
Składniki:
seler naciowy - 30 dag
jabłko winne - 1 szt.
ogórek świeży – 1 szt.
oliwa z oliwek - 3-4 łyżki
sok z cytryny - 2 łyżki
sól, pieprz
natka pietruszki - 2 łyżki
Przygotowanie:
Selera umyć, oczyścić z włókien łodygi, pokroić w cienkie plasterki, lekko posolić. Ogórek obrać pokroić w cienkie słupki. Jabłko obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Wszystkie składniki wymieszać, skropić oliwą, doprawić solą i pieprzem. Przed podaniem posypać pietruszką.