Surówka z marchewki i z pestek dyni
Składniki:
marchewka - 2-3 szt.
łuskane pestki dyni - 2 łyżki
posiekana natka - 1 łyżka
sok z cytryny - 3-4 łyżki
cukier - 1 łyżeczka
gęsta śmietana - 1 łyżka
sól, pieprz
Przygotowanie:
Marchew obrać, opłukać, zetrzeć na tarce lub w malakserze na długie paski.
Sok z cytryny wymieszać z solą i cukrem. Marchewkę polać sokiem, odstawić na 10 min. Śmietanę przyprawić pieprzem. Surówkę polać śmietaną, posypać pestkami i natką.