Surówka kolorowa z kapusty
Składniki:
biała kapusta - 1/4 średniej główki
jabłko - 1 duże
sok z żurawin lub czerwonych porzeczek - 1/2 szklanki
olej - 1 łyżka
papryka łagodna - 1/2 łyżeczki
sól, cukier
sok z cytryny
Przygotowanie:
Kapustę oczyścić, umyć i poszatkować, lekko posolić, polać sokiem z żurawin. Jabłko obrać zetrzeć na tarce, wymieszać z sokiem z cytryny, dodać do kapusty. Przyprawić olejem, cukrem (ewentualnie solą) i papryką.