Sos ze śmietany ze szczypiorkiem i jajami na twardo
Składniki:
szczypiorek - 3-4 łyżki
śmietana - 1 szklanka
jajka - 2 szt.
sól, cukier
sok z cytryny
lub kwasek cytrynowy
Przygotowanie:
Jaja umyć, ugotować na twardo. Schłodzić w zimnej wodzie, obrać, posiekać. Szczypiorek opłukać, otrząsnąć z wody, posiekać. Szczypiorek, śmietanę, jaja starannie wymieszać, przyprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym.