pysznie.
Opublikowany pysznie. (https://www.pysznie.pl)

Strona główna > Sos beszamelowy z mlekiem

Sos beszamelowy z mlekiem

  • 1 January 1970
  • pysznie.pl
Składniki: 

masło - 4 dag
mąka - 4 dag
mleko - 1/2 l
żółtka - 1-2 szt.
lub jajko – 1 całe
sól
sok z cytryny
lub kwasek cytrynowy

Przygotowanie: 

Masło stopić, zmieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, dodać mleko. Przyprawić do smaku solą, sokiem z cytryny, zagotować, wymieszać z żółtkami.
Dodając całe jajo zamiast żółtek, należy je ubić na pulchną masę. Do ubitego jaja wlewać po trochu gorący sos cały czas mieszając, podgrzać (uważać, aby się nie „zwarzył").


Adres URL źródła: https://www.pysznie.pl/przepisy-kulinarne/sosy/sos-beszamelowy-z-mlekiem