Pokrojoną pierś z indyka podsmażyć na oleju z dodatkiem soli, pieprzu i ulubionych przypraw do mięsa. Seler i jabłko obrać, zetrzeć na tarce na grubych oczkach, a następnie skroplić sokiem z cytryny. W misce wymieszać indyka, selera, jabłko i dodać majonez. Całość położyć na ryżu. Na koniec posypać szczypiorkiem lub pietruszką.
 
Smacznego!