Sałatka z cykorii i sera żółtego Gouda
Składniki:
cykoria - 2 szt.młoda cukinia - 100 gser żółty Gouda MSM Mońki - 200 gmango - 1 szt.łosoś wędzony - 80 gorzechy włoskie - garść miód wielokwiatowy - 2 łyżkimusztarda sarepska - 1 łyżkasok z cytryny - 1 łyżeczkapłatki chilli - 1 szczypta
Przygotowanie:
Cykorię podzielić na listki i poukładać na talerzu. Na cykorię położyć plasterki cukinii, pokrojony w kostkę ser, cząstki mango i plasterki łososia. Całość posypać orzechami włoskimi. Z miodu, musztardy i soku z cytryny zrobić sos i polać nim sałatkę. Dla zaostrzenia smaku, posypać płatkami chilli.