Sałatka z cebuli
Składniki:
cebula
sok z cytryny
sól
śmietana lub oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Cebulę pokroić w cienkie plastry, zblanszować, czyli zanurzyć na sicie we wrzącej wodzie na 2—3 min. Wyjąć, przyprawić sokiem z cytryny, solą, śmietaną lub oliwą z oliwek. Podawać do mięs, ryb lub potraw mącznych.