pysznie.
Opublikowany pysznie. (https://www.pysznie.pl)

Strona główna > Ryba pieczona z chrzanem

Ryba pieczona z chrzanem

  • 1 January 1970
  • pysznie.pl
Składniki: 

ryba - 1 kg (filety)
tłuszcz - 6 dag
śmietana - 1 szklanka
tarty chrzan - 8 dag
sól, cukier
ocet - 2-3 łyżki

Przygotowanie: 

Filety opłukać, osączyć z wody, skropić octem, posolić, ułożyć w posmarowanym tłuszczem żaroodpornym naczyniu, z wierzchu oblać stopionym masłem i wstawić do średnio gorącego piekarnika. Piec 30—40 minut, często polewając tłuszczem i skrapiając wodą (2—3 łyżki). Gdy ryba jest upieczona, wlać zmieszaną z chrzanem, lekko osoloną i ocukrzoną śmietanę. Piec jeszcze kilka minut. Podawać z ziemniakami.
Oprócz filetów z dorsza można wziąć filety z karpia, szczupaka, sandacza lub leszcza.


Adres URL źródła: https://www.pysznie.pl/przepisy-kulinarne/ryby-i-owoce-morza/ryba-pieczona-z-chrzanem