Śliwki umyć, wyjąć pestki, zalać niewielką ilością wody i rozgotować (gotować pod przykryciem). Następnie odkryć i gotować na małym ogniu często mieszając (ok. 1 godziny). Odstawić do następnego dnia i ponownie gotować mieszając do momentu, aż masa zrobi się gęsta. Gdy śliwki są kwaśne pod koniec gotowania można wsypać cukier (na 1 kg śliwek węgierek – ok. 15 dag cukru). Gorące powidła przełożyć do wyparzonych słoików i od razu szczelnie zamknąć.