Konfitura z płatków róży
Składniki:
płatki dzikiej róży – 1 ubita szklanka
cukier – 1 szklanka
cytryna – sok z 1/2 cytryny
alkohol – 1-2 łyżeczki
Przygotowanie:
Płatki umyć, wysuszyć, zemleć w maszynce. Dodać cukier i ucierać tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści i powstanie jednolita masa. Wlać sok z cytryny, wymieszać. Konfiturę przełożyć do małych, słoiczków (słoiczki muszą być wygotowane). Do każdego słoiczka wlać odrobinę alkoholu (1/2-1 łyżeczki), zamknąć sterylną pokrywką.