Truskawki dokładnie umyć, usunąć szypułki. Włożyć do płaskiego garnka i posypać cukrem. Powoli podgrzewać, aż się zagotuje (od czasu do czasu mieszać). Gotować na bardzo małym ogniu do momentu uzyskania odpowiedniej gęstości. Gorący dżem nakładać do wyparzonych słoiczków i szczelnie zamykać.