Mozzarella z pomidorami (capreze)
Składniki:
pomidory
ser mozzarella
sos:
oliwa z oliwek – 3 łyżki
ocet balsamiczny – 1-2 łyżki
świeża bazylia – 2-3 listki
oregano świeże
lub oregano suszone – duża szczypta
czosnek – 1 ząbek
sól – do smaku
Przygotowanie:
Pomidory umyć pokroić w plasterki lub półplasterki. Tak samo pokroić ser. Na talerzu na przemian układać plasterek pomidora i mozzarelli. Przygotować sos, czosnek rozetrzeć z solą, wymieszać z octem, dodać oliwę, posiekaną bazylię i oregano.
Sosem polać potrawę.