Jajecznica z szynką i szczypiorkiem
Składniki:
jajka – 4 szt.
śmietana – 1 łyżeczka
szynka – 4 plasterki
posiekany szczypiorek – 1 łyżka
masło do smażenia
sól, pieprz
Przygotowanie:
Szynkę pokroić, podsmażyć na maśle. Jajka wbić do miseczki, dodać śmietanę, sól i pieprz, wymieszać ubijaczką do piany.
Masę jajeczną przelać na patelnię z podsmażoną szynką, mieszać drewnianą łopatką tak, aby jajecznica była w dużych pulchnych kawałkach. Pod koniec smażenia wsypać szczypiorek, wymieszać. Podawać gorącą na talerzu