Naleśniki śmietanowe
Składniki:
Ciasto:
15 dag mąki
4 jajka
1 szkl. śmietany
1 łyżka oliwy lub masła
4-5 łyżek cukru
dżem malinowy lub agrestowy
cukier puder
wanilia (lub cukier waniliowy)
olej do smażenia
Przygotowanie:
Utrzeć żółtka z cukrem na pulchną masę, dodać olej, śmietanę i mąkę. Białka ubić z dodatkiem szczypty soli. Pianę delikatnie wymieszać z ciastem. Smażyć grube naleśniki (z porcji tej wychodzi około 6—7 naleśników).
Naleśniki posmarować drzemem i zawinąć. Można posypać cukrem pudrem.