Kminkówka
Składniki:
spirytus – 2 szklanki (500 ml)
woda – 1 szklanka (250 ml)
cukier – 25 dag
świeży zielony kminek (niezbyt dojrzały) – 1 łyżka
Przygotowanie:
Nasienie kminku opłukać, odsączyć na sicie. Zagotować wodę z cukrem, wystudzić, wymieszać ze spirytusem, wsypać kminek. Odstawić na 5—6 dni. Następnie wódkę przefiltrować i wlać do butelek. Kminkówka powinna mieć ładny zielonkawy kolor.