Cukiniowe placuszki z botwiną
Składniki:
cukinia - 2 szt.botwina - 1 garśćser Podlaski MSM Mońki - 50 gjajka - 2 szt.mąka - 4 łyżkiolej - 3 łyżkisól, pieprz
Przygotowanie:
Cukinie i żółty ser zetrzeć na grubej tarce. Botwinę grubo posiekać. Warzywa i ser wymieszać z jajkiem, dodać mąkę. Całość doprawić solą i pieprzem do smaku. Z ciasta formować placuszki i smażyć na rozgrzanym oleju na złocisty kolor.
Smacznego!