Karmel
Składniki:
cukier – 3 łyżki wrząca woda – 1/3 szklanki
Przygotowanie:
Cukier na patelni zrumienić na karmel, wlać wrzącą wodę, zagotować, przestudzić. Używać do barwienia mas, lukrów, lodów i sosów itp.
cukier – 3 łyżki wrząca woda – 1/3 szklanki
Cukier na patelni zrumienić na karmel, wlać wrzącą wodę, zagotować, przestudzić. Używać do barwienia mas, lukrów, lodów i sosów itp.