Semifreddo truskawkowe
Składniki:
- śmietanka kremówka 250 ml
- jajka 2 szt
- cukier 50 g
- truskawki 250 g
- cukier waniliowy
Przygotowanie:
Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na kogel-mogel, osobno ubić białka i śmietankę. Wszystko delikatnie wymieszać. Truskawki rozdrobnić i dodać do masy (kilka można zostawić w całości do dekoracji).
Przełożyć do pojemniczków i wstawić do zamrażarki. Po godzinie, gdy lekko krem zamarznie można podawać.