Pokrojone w plastry banany podsmażyć na patelni z miodem i masłem. Po chwili dodać rum i sok z pomarańczy, następnie czekać, aż poncz lekko odparuje. Słodki mus nakładać na gotowe gofry. W wersji dla dzieci należy zrezygnować z rumu, na rzecz rodzynek lub posypki z białej czekolady.