Stefanka
Składniki:
CIASTO:sztuczny miód - 15 dag (3 łyżki)cukier - 1/2 szklankijajka - 2 sztukimargaryna - 1/2 kostkimąka - 1/2 kgsoda oczyszona - 2 łyżeczkiMASA:masło - 1 kostkamleko - 1/2 litrakasza manna - 4,5 łyżkicukier - 1/2 szklankiPOLEWA:masło lub margaryna - 1/4 kostkiwoda - 1 łyżkacukier puder - 4 łyżkikakao - 4 łyżkiPONADTO:powidła
Przygotowanie:
CIASTO:
Ubić cukier z jajkami.
Zagnieść wszystkie składniki.
Podzielić na trzy części.
Rozwałkować placki.
Piec oddzielnie, na pergaminie.
MASA:
Ugotować kaszę manną z cukrem i mlekiem.
Utrzeć/zmiksować z masłem.
POLEWA:
Wszystko razem lekko zagotować.
CAŁOŚĆ:
Na pierwszym placku ciasta rozsmarować masę.
Położyć drugi placek.
Rozsmarować powidła.
Trzeci placek.
Polać polewą.
przed podaniem ciasto powinno stać 2 dni