Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, partiami wsypywać przesianą mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Rozpuścić masło i ciepłe powoli wlewać do ciasta cały czas ucierając. Gdy wszystkie składniki dokładnie się połączą dodać skórkę otartą z cytryny oraz wcześniej sparzone rodzynki. Ciasto przełożyć do formy posmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C, piec ok. 50 minut. Ciasto, gdy przestygnie posypać cukrem pudrem.