Zupa ze świeżych ogórków

kuchnia polska
Ocena: 
0
Brak głosów
Składniki: 

ogórki świeże - 40 dag
rosół – 6 szklanek
mąka - 1 łyżka
zielona pietruszka i koperek - 1 łyżka
śmietana - 1/2-1 szklanki
sól

Przygotowanie: 

Ogórki opłukać, obrać, pokroić w drobną kostkę, ugotować w niedużej ilości posolonej wody. Do rosołu dodać ugotowane ogórki, zagęścić mąką rozmieszaną z 1/2 szklanki zimnego wywaru, zagotować. Dodać śmietanę i posiekaną zieleninę. Podawać z grzankami lub lanym ciastem.

pysznie.pl