Zupa krem z kalafiorów

kuchnia polska
Ocena: 
0
Brak głosów
Składniki: 

wywar z mięsa lub warzyw – 1,5 l
kalafior - 1/2 kg
śmietana - 1/2 szklanki
lub śmietanka kremówka
żółtka - 2 szt.
sól i biały pieprz

Przygotowanie: 

Kalafiory podzielić na różyczki i ugotować w wywarze. Następnie zmiksować. Doprawić kwaśną śmietaną lub słodką śmietanką zmieszaną z żółtkami (w tym ostatnim przypadku nie gotować).
Podawać z groszkiem ptysiowym, grzankami lub francuskimi pasztecikami.

pysznie.pl